Auf Veggiekurs durch die Schwangerschaft – Irmela Erckenbrecht | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Auf Veggiekurs durch die Schwangerschaft

Alles Wichtige zur vegetarischen und veganen Ernährung

Jung, weiblich, Veggie_- und jetzt schwanger: Frauen, die sich aus ökologischen oder ethischen Gründen für eine vegetarische oder vegane Ernährung entscheiden, möchten diese Lebensweise auch beibehalten, wenn sie ein Kind erwarten. Mit dem Bauch wächst aber nicht nur die Vorfreude, sondern oft auch die Unsicherheit. Schließlich wollen sie für ihr Baby das Allerbeste. Qualifizierter Rat und alltagstaugliche Rezepte sind nun wichtig, damit Mutter und Kind alle Nährstoffe bekommen, die sie gerade jetzt besonders brauchen.
Irmela Erckenbrecht geleitet mit ihrem Buch zuverlässig durch die aufregenden Monate der Schwangerschaft. Leicht verständliche Empfehlungen helfen bei der optimalen Auswahl der Lebensmittel. Hinweise auf günstige und kritische Nährstoffe machen deutlich, wann eine kompetente Beratung und gezielte Nahrungsergänzung wichtig sind.
Mit den unkomplizierten, vollwertigen Rezepten können Schwangere (und natürlich auch ihre Lieben) vom Frühstück bis zum Abendessen genussvoll schlemmen. Auch für plötzlich auftretende Gelüste hält das Buch gut verträgliche Alternativen bereit.
Der Ernährungsratgeber ist ein verlässlicher Begleiter durch die vegetarische und vegane Schwangerschaft.

E-Book 03/2021
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Autoreninformationen

Irmela Erckenbrecht, Jahrgang 1958, lebt bei Göttingen.
Im Hauptberuf übersetzt sie Sach- und Kinderbücher, vor allem aber literarische Werke aus England, Irland und Nordamerika.

Inhaltsverzeichnis

Inhalt
Danke 5
Inhalt 6
Herzlichen Glückwunsch!  9
Grünes Licht für eine fleischlos glückliche Schwangerschaft 11
Ausreichende Versorgung sicherstellen     12
Sorgen Sie für ein Aha-Erlebnis!     13
Go Veggie - vieles spricht dafür     15
Die Vorteile im Einzelnen     17
Pflanzliches Powerfood      18
Forschungsergebnisse      20
Eine gute Vorbereitung auf die Stillzeit    23
Nicht nur pflanzenbetont, sondern auch vollwertig  24
Was Sie gerade jetzt besonders brauchen   27
Ganz am Anfang      29
Ab dem vierten Monat      31
Keine Angst vor Übergewicht und Schwangerschaftsdiabetes 32
Welche Gewichtszunahme ist normal?    34
Rund und gesund: gut versorgt in der Schwangerschaft  37
Proteine     37
Fette      38
Kohlenhydrate     39
Vitamine     40
Mineralstoffe     43
Gute Lebensmittel auswählen   48
Richtig trinken     50
Der Hb-Wert: ein heißes Eisen   53
Eisenhaltige Nahrungsmittel wählen  56
Ernährungstipps bei Übelkeit, Sodbrennen
und anderen Schwangerschaftsbeschwerden  58
Was Sie lieber meiden sollten    62
Nützliches und Nahrhaftes aus der pflanzenbasierten Vollwertküche  64
Rezepte für die Schwangerschaft   69
Frühstück      70
Belegte Brote     78
Salate      86
Suppen      104
Hauptgerichte     116
Desserts     138
Gebäck      148
Verzeichnis der Rezepte   151
Die Autorin     155

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3895668104
10-stellige ISBN 3895668109
Verlag pala
Sprache Deutsch
Auflage 1. Auflage im Jahr 2021
Anmerkungen zur Auflage 1. Auflage
Editionsform Non Books / PBS
Einbandart E-Book
Typ des digitalen Artikels PDF
Copyright PDF Watermark
Erscheinungsdatum 16. März 2021
Seitenzahl 160
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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