Das große Pilzbuch – Susanne Rupp, Frank Heppes | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Blick ins Buch
Autor/innen: Susanne Rupp, Frank Heppes
Autor/innen: Susanne Rupp, Frank Heppes

Das große Pilzbuch

Sammeln, Kaufen, Zu¨chten, Konservieren, Kochen, Genießen

Jedes Jahr ziehen Abertausende von Menschen in die Wälder und gehen ihrem Hobby nach - dem Pilzesammeln. Ob nun blutiger Anfänger oder leidenschaftlicher Sammler, dieses Buch bietet allen eine gelungene Verbindung aus nützlichem Wissen und dem kulinarischen Genuss. Neben einem Bestimmungsteil mit den wichtigsten Speisepilzen und ihren z.T. giftigen Doppelgängern, werden kulturhistorische Aspekte wie die Verwendung als Heilmittel betrachtet, praktische Fragen wie z.B. "Wie konserviere ich frische Pilze?" beantwortet und wertvolle Tipps gegeben, denn auch der Gemüsehändler um die Ecke kann sich als eine wertvolle Quelle leckerer Zuchtpilze erweisen. Im Rezeptteil ist vom Klassiker wie der "Champion Cremesuppe" bis hin zu exotischen "Herbsttrompeten mit Mangold auf Salzteig" für jeden Geschmack etwas dabei.

Gebunden 09/2022
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Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3947021291
10-stellige ISBN 3947021291
Verlag Ökobuch Verlag GmbH
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 28. September 2022
Seitenzahl 228
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Hobby, Freizeit, Natur
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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