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Blick ins Buch

Einfach mal vegan

Küchenzauber - frisch und vollwertig, unkompliziert und schnell zubereitet

Einfach mal vegan - mit frischen und naturbelassenen Zutaten lecker kochen. Die Gesundheitsberater Ingrid und Alexander Neukert laden in ihrem Buch dazu ein, sich täglich etwas Gutes zu tun - mit leichtem Kochlöffelschwung, Vitalität und Lebensfreude inklusive.
Komplizierte Zutaten sind dafür nicht nötig, lediglich erntefrisches Gemüse aus der Region, aromatische Kräuter und Freude, das eigene Können am Herd zu entdecken.
Mit rund 150 vollwertigen und veganen Rezepten inspiriert das Autorenpaar zu bewussten Geschmackserlebnissen. Wie wär's mit Wildkräutersalat, Bärlauchkuchen, Kürbisrisotto und pikanter Kartoffeltorte à la Provence? Oder mit sizilianischer Pasta, Gemüsestrudel, badischen Schupfnudeln und Rosenbrot frisch aus dem Ofen? Pizza, Pasta und Backofengerichte sind ebenso dabei wie Suppen, Salate, Gemüsespezialitäten, Brotaufstriche und Köstlichkeiten aus aller Welt.
Begleitet von praktischen Tipps für eine ausgewogene vegane Ernährung und die Zusammenstellung der täglichen Mahlzeiten zeigen die Rezepte und auch persönlichen Ratschläge des Autorenpaars Wege, naturgemäßer zu leben.

Gebunden 04/2012
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Autoreninformationen

Ingrid Neukert, Jahrgang 1953, und Alexander Neukert, Jahrgang 1969.
Lebensqualität, Kreativität und Gesundheit gehören für die Neukerts fest zusammen. Die vegane Ernährung erfüllt für sie beide seit vielen Jahren genau diese drei Qualitäten. Denn man ist, was man isst!
Begeistert gibt das Autorenehepaar seit 20 Jahren sein Wissen und Können in den Bereichen energetische Heilung, Persönlichkeitsentwicklung und Homöopathie weiter. Im eigenen Stoa-Institut in Bad Herrenalb-Rotensol finden Seminare rund um die Gesundheit statt

Inhaltsverzeichnis

Liebe Leserin, lieber Leser! 7
Mehr wagen und erleben 10
Pasta 20
Pesto und Antipasti 46
Brotaufstriche und Brotbelag 58
Salate 78
Köstliches aus nah und fern 96
Brot und Brötchen 118
Suppen 130
Gemüse, Bratlinge und Kartoffeln 146
Backofengerichte 160
Grundrezepte 184
Die Autoren 190
Rezeptindex 192

Bilder / Auszüge

Bildprobe 1 Bildprobe 2 Bildprobe 3

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3895663055
10-stellige ISBN 3895663050
Verlag Pala- Verlag GmbH
Sprache Deutsch
Anmerkungen zur Auflage Nachdruck
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 1. April 2012
Seitenzahl 200
Format (L×B×H) 21,6cm × 13,9cm × 1,7cm
Gewicht 325g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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