Ernährung und Fasten als Therapie – Rainer Stange, Claus Leitzmann | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Ernährung und Fasten als Therapie

Ernährung kann in der Naturheilkunde therapeutisch eingesetzt werden, um Leiden zu lindern und Krankheiten gezielt vorzubeugen. Die Autoren, Experten auf den Gebieten Naturheilkunde und Ernährung, erläutern in dem Band verschiedene Ernährungsformen und zeigen den therapeutischen Einsatz und die Wirkungsweise von Nahrungsmittelinhaltsstoffen auf. Sie beantworten die Frage, welche Ernährung bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten und bestimmten Krankheitsbildern, wie Hypertonie, Hyperurikämie oder Adipositas, zu empfehlen ist.

E-Book 12/2010
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Autoreninformationen

Dr. Stange ist Chefarzt der Abteilung für Naturheilkunde am Emmanuel-Krankenhaus der Charité in Berlin - und Herausgeber der langjährigen Loseblatt-Sammlung "Naturheilverfahren"

Prof. Dr. Leitzmann, u.a. ehemaliger Inhaber der Professur für "Ernährung in Entwicklungsländern" an der Universität Gießen, Autor zahlreicher Bücher zum Thema "Vollwerternährung"

Inhaltsverzeichnis

Grundlagen.- Die Geschichte naturheilkundlicher Ernährungskonzepte.- Ernährungsphysiologische Grundlagen und Prinzipien vollwertiger Ernährung.- Ernährungsberatung.- Nahrungsmittelinhaltsstoffe.- Sekundäre Pflanzenstoffe in Lebensmitteln.- Ballaststoffe.- Substanzen in fermentierten Lebensmitteln.- Prophylaxe und Therapie mit Fischölfettsäuren.- Formen der Ernährungstherapie.- Vollwert-Ernährung - eine naturheilkundliche Ernährungsweise.- Vegetarische Ernährung.- Haysche Trennkost.- Fasten als Erlebnis, medizinische Prävention und Therapie.- Mediterrane Ernährung.- Ernährung bei bestimmten Patientengruppen.- Nahrungsmittelunverträglichkeiten.- Hypertonie.- Nierenerkrankungen.- Dyslipoproteinämien.- Hyperurikämie und Gicht.- Adipositas.- Diabetes.- Chronisch entzündliche Erkrankungen.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3540888109
10-stellige ISBN 3540888101
Verlag Springer-Verlag GmbH
Sprache Deutsch
Anmerkungen zur Auflage 2010
Editionsform Non Books / PBS
Einbandart E-Book
Typ des digitalen Artikels PDF
Copyright PDF Watermark
Erscheinungsdatum 13. Dezember 2010
Seitenzahl 317
Illustrationsbemerkung 36 schwarz-weiße Abbildungen
Beilage eBook
Warengruppe des Lieferanten Naturwissenschaften - Medizin, Pharmazie
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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