Fachmathematik – Klaus Ulbrich, Helmut Nuding | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Fachmathematik

Bäckerei und Konditorei

Dieses Buch führt die Auszubildenden in Bäckerei und Konditorei an alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit entsprechendem Lösungsweg befähigen die Schüler, die zahlreichen Übungsaufgaben weitestgehend selbstständig lösen zu können. Ein Lernfeldkompass in Tabellenform navigiert Schüler und Lehrer durch das Buch und ermöglicht es, die Kapitel den Lernfeldern entsprechend schnell aufzufinden.

Die Neuauflage beinhaltet insbesondere umfassende Änderungen im Kapitel "Lohnabrechnung": u. a. Fortfall des "Solis" für Gering- und Normalverdiener, Teilung des Zusatzbeitrags bei der gesetzlichen Krankenversicherung sowie Ersetzung der Gleitzone durch den Übergangsbereich.
Auch den deutlich gestiegenen Energiekosten wurde Rechnung getragen. Schaubilder und Grafiken wurden ­- soweit geboten ­ - aktualisiert.

Taschenbuch 08/2021
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Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3582636737
10-stellige ISBN 3582636739
Verlag Handwerk + Technik GmbH
Sprache Deutsch
Auflage 10. Auflage im Jahr 2021
Anmerkungen zur Auflage 10., aktualisierte Aufl
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Taschenbuch
Erscheinungsdatum 17. August 2021
Seitenzahl 224
Illustrationenbemerkung zahlreiche Abbildungen
Format (L×B×H) 23,6cm × 17,3cm × 2,0cm
Gewicht 395g
Warengruppe des Lieferanten Schule und Lernen - Berufsschulbücher
Altersempfehlung ~B0001
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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