Iss Gutes und dir widerfährt Gutes - unter diesem Motto haben Simone und Adi Raihmann den ayurvedischen Wissensschatz seiner indischen Mutter zeitgemäß aufbereitet. Im Kochbuch versammeln sie rund 70 vegane und vegetarische Gerichte, mit denen sich genüsslich Karmapunkte sammeln lassen. Indiens Küche ist so bunt, aromatisch und vielfältig wie das Land selbst, und dabei vor allem eines: alltagstauglich. Knusprige Pakoras, Paneer Tikka Masala, veganes Sheekh Kebab und verführerische Süßigkeiten wie Laddu oder Pistazien-Milchreis mit Rosenwasser - sie alle lassen sich auf Basis von selbstgemachten ayurvedischen Gewürzmischungen mit saisonalen Zutaten und wenig Aufwand zubereiten. Um unseren Stoffwechsel in Balance zu bringen, zeigt Ayurveda-Coach Adi wohltuende Ayurveda-Basics für jeden Tag. Jedes Rezept lässt sich an die individuellen Bedürfnisse der verschiedenen Doshas anpassen - für Mahlzeiten, die Energie liefern, gute Laune verbreiten und rundum guttun.
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Bei Adi Raihmann ist der Herd eigentlich immer
an. Zunächst wusste er nichts von seiner
versteckten Leidenschaft, erst durch
Karma Food fand er seine liebste Bühne
und seinen Kreativspielplatz: die Karma
Kitchen. Drei brodelnde Töpfe und zwei
klingelnde Telefone bringen ihn - Kapha
sei dank - nicht aus dem Gleichgewicht,
sondern geben seinem Löffel extra
Schwung. Adi liebt es, alle mit leckerem
Essen glücklich zu machen, unterhält
während des Kochens mit Karaoke-Einlagen
und hat, wenn alle schweigend das
Festmahl genießen, stets eine spannende
Geschichte parat.
| EAN / 13-stellige ISBN | 978-3710603990 |
| 10-stellige ISBN | 3710603994 |
| Verlag | Brandstätter Verlag |
| Sprache | Deutsch |
| Editionsform | Hardcover / Softcover / Karten |
| Einbandart | Gebunden |
| Erscheinungsdatum | 2. Januar 2020 |
| Seitenzahl | 216 |
| Format (L×B×H) | 27,9cm × 20,7cm × 3,0cm |
| Gewicht | 1128g |
| Warengruppe des Lieferanten | Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken |
| Mehrwertsteuer | 7% (im angegebenen Preis enthalten) |
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Helmut L.
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