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Autor/in: Anthony Bourdain
Autor/in: Anthony Bourdain

Kitchen Confidential

Adventures in the Culinary Underbelly

An updated and revised edition of Anthony Bourdain's mega-bestselling Kitchen Confidential, with new material from the original edition

Almost two decades ago, the New Yorker published a now infamous article, "Don't Eat before You Read This,” by then little-known chef Anthony Bourdain. Bourdain spared no one's appetite as he revealed what happens behind the kitchen door. The article was a sensation, and the book it spawned, the now classic Kitchen Confidential, became an even bigger sensation, a megabestseller with over one million copies in print. Frankly confessional, addictively acerbic, and utterly unsparing, Bourdain pulls no punches in this memoir of his years in the restaurant business.

Fans will love to return to this deliciously funny, delectably shocking banquet of wild-but-true tales of life in the culinary trade from Chef Anthony Bourdain, laying out his more than a quarter-century of drugs, sex, and haute cuisine—this time with never-before-published material.

Taschenbuch 12/2006
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Autoreninformationen

Anthony Bourdain was the author of the novels Bone in the Throat and Gone Bamboo, the memoir A Cook's Tour, and the New York Times bestsellers Kitchen Confidential, Medium Raw, and Appetites. His work appeared in the New York Times and The New Yorker. He was the host of the popular television shows No Reservations and Parts Unknown. Bourdain died in June 2018.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-0060899226
10-stellige ISBN 0060899220
Verlag Harper Collins Publ. USA
Imprint Ecco
Sprache Englisch
Auflage 0. Auflage im Jahr 2007
Anmerkungen zur Auflage Rev. ed. Trade Paperback
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Taschenbuch
Erscheinungsdatum 1. Dezember 2006
Seitenzahl 352
Format (L×B×H) 20,3cm × 13,3cm × 2,0cm
Gewicht 422g
Warengruppe des Lieferanten Belletristik - Biographien, Erinnerungen
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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