Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei – Tanja Gruber, Stefanie Stahl | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Autor/in: Tanja Gruber
Fotograph/in: Stefanie Stahl
Autor/in: Tanja Gruber
Fotograph/in: Stefanie Stahl

Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei

Glutenfrei: Genießen trotz Unverträglichkeit
Es gibt viele sehr gute Gründe für glutenfreies Essen: Unverträglichkeiten und Zöliakie, aber auch der Wunsch nach (darm)gesunder Ernährung. Doch wie werden Brot, Gebäck, Kuchen und Co glutenfrei? Und vor allem: Wie kommt dabei der Genuss nicht zu kurz? Das fragen sich allein in Deutschland täglich etwa 300.000 Betroffene - Tendenz stark steigend.
Tanja Gruber zeigt, wie einfach Gluten vom Speiseplan zu verbannen ist. Sie gibt Tipps für ein gutes Gelingen glutenfreier Gerichte und verrät erstmals ihre 100 Lieblingsrezepte: Von Puddingschnecken über Schokotorte bis hin zu Baguette und Mischbrot sind diese ein kulinarischer Hochgenuss.

Gebunden 09/2018
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Autoreninformationen

Tanja Gruber erhielt die Diagnose Zöliakie im Alter von 22 Jahren. Ihr Food-Blog "Tanjas glutenfreies Kochbuch" zählt zu den bekanntesten "glutenfreien" Rezeptseiten im deutschsprachigen Raum. Mit Herzblut und Leidenschaft veröffentlicht sie stets neue schmackhafte und verträgliche Rezepte. www.rezepte-glutenfrei.de

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3708807430
10-stellige ISBN 370880743X
Verlag Kneipp Verlag
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 15. September 2018
Seitenzahl 157
Illustrationenbemerkung 40 farbige Abbildungen
Format (L×B×H) 25,1cm × 18,9cm × 2,0cm
Gewicht 699g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Gesundheit, Körperpflege
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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