»Der Genussführer ist der Kompass zu den >Gutennormalen
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SLOW FOOD ist eine weltweite Bewegung, die sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens einsetzt. Die 1986 von Carlo Petrini gegründete Organisation zählt heute in über 170 Ländern rund 100.000 Mitglieder, allein in Deutschland sind es inzwischen mehr als 14.000. Mit der Weinbergschnecke, dem Symbol für Langsamkeit, als Logo steht Slow Food für einen wertschätzenden und bewussten im Umgang mit Lebensmitteln.
| EAN / 13-stellige ISBN | 978-3962380571 |
| 10-stellige ISBN | 3962380574 |
| Verlag | Oekom Verlag GmbH |
| Sprache | Deutsch |
| Editionsform | Hardcover / Softcover / Karten |
| Einbandart | Taschenbuch |
| Erscheinungsdatum | 1. Oktober 2018 |
| Seitenzahl | 749 |
| Illustrationsbemerkung | vierfarbig Illustrationen |
| Beilage | Lesebändchen |
| Format (L×B×H) | 22,1cm × 12,4cm × 4,0cm |
| Gewicht | 840g |
| Warengruppe des Lieferanten | Reise - Hotel-, Restaurantführer |
| Mehrwertsteuer | 7% (im angegebenen Preis enthalten) |
Reise - Hotel-, Restaurantführer
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Kathrin H. aus Barsbüttel
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Martina K.
Sie und Ihr Team zeigen mit Ihrem Engagement, dass es Sinn macht, über den Tellerrand der reinen Ökonomie hinaus zu schauen.
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Heinz-Ulrich P. aus Aurich
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