Supra – Tiko Tuskadze, Manuela Schomann | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Autor: Tiko Tuskadze
Übersetzung: Manuela Schomann
Autor: Tiko Tuskadze
Übersetzung: Manuela Schomann

Supra

Ein Fest der georgischen Küche

Tauchen Sie ein in das Land der Gastfreundschaft und werden Sie Zeuge georgischer Esskultur!

Das Kochbuch rund um das georgische Festessen Supra bietet eine Vielzahl an schmackhaften und kreativen Rezepten - so vielseitig und eindrucksvoll wie Georgiens Landschaft. 

Supra ist ein georgisches Festessen, das bei jeder sich bietenden Gelegenheit in größeren wie kleineren Runden zelebriert wird. Ob Familie, Freunde, Nachbarn oder Bekannte - alle versammeln sich am Tisch und teilen ergreifende Trinksprüche, großartige Gespräche, besten Wein und natürlich Schüssel an
Schüssel köstlichstes Essen miteinander.

Aus einer Vielzahl an Speisen, die in die Mitte des Tischs gestellt werden, kann sich jeder nach Herzenslust bedienen. Mit Supra gewährt Tiko Tuskadze einen tiefen Einblick in ihre Erinnerungen, ihre Liebe zu ihrer Heimat sowie ihre Küche.

Beispielrezepte:

- Lavash (gefüllte dünne Fladenbrote)

- Khachapuri (mit Käse überbackenes Hefebrot)

- Khinkali (mit Fleisch oder Käse gefüllte Teigtaschen)

- Mtsvadi (gegrillte Fleischspieße)

- Lobio (Bohnengericht)

- Perogi (gefüllte süße Teigtaschen)

Gebunden 08/2018
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Autoreninformationen

Tiko Tuskadze, 1968 in Georgien geboren
und aufgewachsen. Mittlerweile lebt sie
in London, hält jedoch die Liebe zu ihrem
Heimatland durch ihre Küche lebendig. In
ihrem Restaurant Little Georgia genießt man
köstlichstes Essen und erlebt das georgische
Lebensgefühl in seiner Einzigartigkeit.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3869139784
10-stellige ISBN 3869139781
Verlag Ars Vivendi
Sprache Deutsch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 28. August 2018
Seitenzahl 208
Format (L×B×H) 25,6cm × 19,7cm × 2,5cm
Gewicht 937g
Warengruppe des Lieferanten Sachbücher, Ratgeber - Essen und Trinken
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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