Volatile Compounds – Sabine Krist | buch7 – Der soziale Buchhandel
Bitte warten ...
icon suche icon merkliste icon warenkorb
Blick ins Buch
Autor/in: Sabine Krist
Autor/in: Sabine Krist

Volatile Compounds

The Utilisation of Volatile Compounds in the Characterisation of Vegetable Oils and Fats and in Reducing the Bacterial Count of Ambient Air

In this book two novel utilisations of volatile compounds in the field of Pharmaceutical Chemistry are presented. First, volatile degradation products of lipids are applied to the characterisation of vegetable fats and oils and the detection of their adulteration. Unfortunately, routine methods for quality control of fatty plant oils and fats often do not provide satisfying results. Analysis of the volatile compounds of these fats and oils can be a remedy, as is shown for many samples in this book. Furthermore, the study deals with the application of eco-friendly and harmless volatile compounds (terpenes and essential oils) for the reduction of airborne microbes in rooms, which is an innovative alternative to established, partly harmful room-disinfectants.

Gebunden 03/2011
kostenloser Standardversand in DE gewöhnlich ca. 4-5 Werktage (Print on Demand)

Die angegebenen Lieferzeiten beziehen sich auf den Paketversand und sofortige Zahlung (z.B. Zahlung per Lastschrift, PayPal oder Sofortüberweisung).
Der kostenlose Standardversand (2-5 Werktage) benötigt in der Regel länger als der kostenpflichtige Paketversand (1-2 Werktage). Sonderfälle, die zu längeren Lieferzeiten führen können (Bsp: Bemerkung für Kundenservice, Zahlung per Vorkasse oder Sendung ins Ausland) haben wir hier für Sie detailliert beschrieben.

Spenden icon Dank Ihres Kaufes spendet buch7 ca. 1,97 € bis 3,65 €.

Die hier angegebene Schätzung beruht auf dem durchschnittlichen Fördervolumen der letzten Monate und Jahre. Über die Vergabe und den Umfang der finanziellen Unterstützung entscheidet das Gremium von buch7.de.

Die genaue Höhe hängt von der aktuellen Geschäftsentwicklung ab. Natürlich wollen wir so viele Projekte wie möglich unterstützen.

Den tatsächlichen Umfang der Förderungen sowie die Empfänger sehen Sie auf unserer Startseite rechts oben, mehr Details finden Sie hier.

Weitere Informationen zu unserer Kostenstruktur finden Sie hier.

Benachrichtigung

Autoreninformationen

Sabine Krist, study of Pharmacy at the University of Vienna; 1999 Mag. pharm; 2002 Dr. rer. nat.; 2005 Dr. phil.; 2010 Habilitation in Pharmaceutical Chemistry at the University of Vienna; Awards: Kardinal-Innitzer-Förderungspreis (2009), Czedik-Eysenberg Award 2010 (Austrian Chemical Society), Young Investigator Award 2010 (Faculty of Life Sciences, University of Vienna).

Inhaltsverzeichnis

Contents: Volatile Compounds - Lipid Degradation Products - SPME-GC-MS Analysis - Characterisation of Vegetable Fats and Oils - Detection of Adulteration - Effects of Terpenes and Essential Oils on Airborne Microbes - Reduction of Bacterial Count of Ambient Air - Airwasher - Room Diffuser.

Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3631611708
10-stellige ISBN 3631611706
Verlag Peter Lang
Sprache Englisch
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Gebunden
Erscheinungsdatum 31. März 2011
Seitenzahl 274
Beilage HC gerader Rücken kaschiert
Format (L×B×H) 21,6cm × 15,3cm × 1,8cm
Gewicht 470g
Warengruppe des Lieferanten Naturwissenschaften - Medizin, Pharmazie
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
Bestseller aus dieser Kategorie

Naturwissenschaften - Medizin, Pharmazie

Noch nicht das passende gefunden?
Verschenken Sie einfach einen Gutschein.

Auch hier werden natürlich 75% des Gewinns gespendet.

Gutschein kaufen

Was unsere Kund/innen sagen:

Impressum Datenschutz Hilfe / FAQ