WISO kompakt – Ludwig Kohlgrüber, Elisabeth Moos, Jo... | buch7 – Der soziale Buchhandel
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Blick ins Buch

WISO kompakt

Wirtschafts- und Sozialkunde zur Prüfungsvorbereitung für gastgewerbliche Berufe

Der Titel erweitert die erfolgreiche Reihe „Wiso kompakt" aus dem Verlag Handwerk und Technik um ein spezielles Buch für die Wiso-Abschlussprüfung in den gastgewerblichen Berufen. Die Inhalte spiegeln die bundesweit gültigen Prüfungsgegenstände wider, wie sie von der Kultusministerkonferenz beschlossen und in den aktuellen Prüfungskatalogen der Köche, Hotel- und Restaurantfachleute, Fachkräfte im Gastgewerbe sowie Fachleute für Systemgastronomie konkretisiert wurden. Zudem enthält das Werk ein Kapitel zu den gastgewerbstypischen Rechtsvorschriften, die bei den Köchen ebenfalls Inhalt der Wiso-Prüfung, im Übrigen Teil des Prüfungsbereichs Gästeempfang und Beratung sind. Jeder Themenbereich fasst das prüfungsrelevante Wissen kompakt zusammen und schließt dann mit einem prüfungsähnlichen Übungsteil aus offenen Fragen und Multiple- Choice-Aufgaben ab. Den 13 Kapiteln aus den drei Hauptbereichen „Berufsbildung", „Existenzsicherung" sowie „Wirtschaft und Gesellschaft" schließen sich vier Musterprüfungssätze für die Simulation des „Ernstfalls" an. Die Lösungen zu Aufgabenteilen und Musterprüfungssätzen finden sich am Ende des Buches.

Taschenbuch 05/2019
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Produktdetails

EAN / 13-stellige ISBN 978-3582018090
10-stellige ISBN 3582018091
Verlag Handwerk + Technik GmbH
Sprache Deutsch
Auflage 0. Auflage im Jahr 2019
Anmerkungen zur Auflage Neuauflage
Editionsform Hardcover / Softcover / Karten
Einbandart Taschenbuch
Erscheinungsdatum 1. Mai 2019
Seitenzahl 172
Illustrationsbemerkung Abbildungen
Format (L×B×H) 24,2cm × 17,2cm × 1,4cm
Gewicht 310g
Warengruppe des Lieferanten Schule und Lernen - Berufsschulbücher
Mehrwertsteuer 7% (im angegebenen Preis enthalten)
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